الزيارات:
طريقة سهلة لتحضير خبز الفطير الجزائري (فيديو)

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم الاثنين، 20 يناير 2014 1 التعليقات
 خبز الفطير الجزائري مكونات الوصفة بسيطة وطريقة التحضير سهلة

المقادير 

خبز الفطير الجزائري
> 1 كيلو غرام سميد
> 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
> ملح
> ماء دافئ
> كأس كبير زيت





طريقة التحضير 

1 - يتم غربلة السميد في قصعة ويضاف إليه الملح والزيت يخلط جيدا حتى يمتزج الزيت بالدقيق ويتحلل فيه 
2 - نضيف الخميرة مباشرة دون وضعها في الماء حتى لاتفقد مفعولها 
3 - نضيف الماء على مهل حتى يتمسك العجين ويلين
4 - نشكل العجين على شكل قريصات نضعها ترتاح ثم نخبزها وتوضع على طاجين (هو قالب فخاري او معدني لطهي الخبز التقليدي) 
5 - نضغط العجين جيدا فوق الطاجين حتى لاينتفخ ويصبح ذا قابلية للإحتراق.

فيديو يوضح المكونات وطريقة التحضير - شهية طيبة


تعليقات
1 تعليقات

هناك تعليق واحد :

ترميز HTML رموز BBcode الإبتسامات