الزيارات:
شوربة الدجاج

مرسلة بواسطة ouakrim يوم الأحد، 13 أبريل 2014 1 التعليقات
شوربة الدجاجشوربة الدجاج هي أحد أنواع الشوربة التقليدية


المقادير

> قطع من صدور الدجاج
 > رأس بصل
> كوب ونصف ماء
> فص ثوم
> نصف باكيت معكرونة
> زبدة





طريقة التحضير

1 - نضع الزبدة في إناء التحضير حتى تذوب وبعد ذالك نضع عليها البصل مع التقليب حتى يحمر 
2 - نضيف قطع صدورالدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب
3 - نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب
4 - بعد ذالك نسكب عليها الماء ونتركها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.
إقرأ المزيد

الزيارات:
طريقة تحضير كسرة المجاهدين بالصور

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم الاثنين، 24 مارس 2014 1 التعليقات

المقادير

500 غ دقيق القمح

> 1/4 كاس زيت 

> ماء

> ملح











طريقة التحضير

1 - داخل إناء ضعي الدقيق والملح ثم اضيفي الزيت وبللي بالماء لجمع العجينة
2 - أدلكي العجينة جيدا شكلي كرية ضعيها في منديل واتركيها ترتاح
3 - أبسطس العجينة على شكل قرص وفي اثناء ذالك سخني طاجين النحاس (عبارة عن اناء مسطح نحاسي يضع فوق النار يطهى فوقه الخبز).
4 - ضعي قرص الكسرة في الطاجين واثقبيها بالشوكة أتركي الكسرة تستوي واقلبيها من الجهة الثانية لتستوي جيدا .

إقرأ المزيد

الزيارات:
طريقة تحضير لمسمنات بالصور

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم 0 التعليقات

المقادير

> 500 غ سميد ناعم

 > 1 بيضة مخفوقة


> قليل من السانوج

> ماء

> زيت




طريقة التحضير

1 - داخل اناء ضعي السميد واضيفي الملح والبيضة المخفوقة واخلطي
2 - باللي بالماء واجمعي العجينة واضيفي السانوج . شكلي كريات صغيرة واطليها بالزيت جيدا واتركيها ترتاح مدة نصف ساعة.
3 - بإستعمال الزيت أبسطي الكريات جيدا حتى تصبح رقيقة وشفافة ثم اطويها على الجانبين.
4 - شكلي مربعات واقليها في الزيت ساخن من الجهتين حتى تأخد اللون الذهبي 
5 - إنزعي المربعات المقلية من الزيت قطريها ودعيها تبرد ثم أبسطس كرية من العجينة حتى تصبح شفافة ثم ضعي المربع المقلي داخل العجينة وغليفها بالعجينة.
6 - اقلي المربعات المغلفة في الزيت الساخن حتى تتحمر جيدا وقطعيها غلى نصفين عند تقديمها ذري عليها السكر أو اسقيها بالعسل .




وبالصحة والراحــــــــــــــــــة.
إقرأ المزيد

الزيارات:
البرتقال... صديق القلب

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم السبت، 25 يناير 2014 0 التعليقات
من الأطعمة التي لايجب الإستغناء عنها عي فاكهة البرتقال أو عصير البرتقال حيث أن تناول المزيد من البرتقال أو عصيرالبرتقال يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم بل وربما يحمي القلب منها وذالك لأحتوائها على مركبات غدائية كالبوتاسيوم وحامض الفوليك وفيتامين "ج".
إقرأ المزيد

الزيارات:
قللوا من تناول الملح

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم 0 التعليقات
يجب التقليل من تناول الملح وذلك لتجنب ارتفاع ضغط الدم لمن لديهم مشاكل صحية في القلب أو الكلى وكذلك لتجنب العطش في نهار بالنسبة لصائم من بين الطرث المختارة لتقليل الملح في الطعام :
> ابتعد عن الأغدية المالحة مثل المخللات الزيتون والجبنة المالحة ...
> تجنب وضع ملح كثير في السلطة ويمكن وضع الليمون بدلا منه.
> تجنب وضع كميات كبيرة من الملح أثناء الطبخ.

إقرأ المزيد

الزيارات:
الفيتامينات تحمي عيون العجائز

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم 0 التعليقات
أفادت دراسة حديثة بأن الفيتامينات تساهم في إبطاء فقدان البصر عند كبار السن . وأوضح الباحثون من مركز
علوم البصر في جامعة كوينز في بلفاست، أن حبوب فيتامين «كارما – كاروتينودز» وحبوب «ماكولوباثي» المضادة للأكسدة والمفيدة للبصر عند التقدم في العمر قد تساعد على تقلص خطر التلف الذي يصيب منطقة صغيرة خلف العين. ولا تنحصر فوائد الفيتامينات على العين وإنما تفيد في التخلص من قشرة الشعر نهائياً؛حيث ينصح الخبراء بتناول العناصر الغنية بفيتامينات «b» وفيتامين «d». يذكر أن تناول الخضراوات والفواكه الطازجة التي تحتوي على فيتامينات «a,b,c» يساعد على محاربة انتفاخ العينين والذي يحدث نتيجة لعدة أسباب منها التعب والسهر والإفراط في شرب المنبهات؛ ولا سيما القهوة.
إقرأ المزيد

الزيارات:
عصير المشمش

مرسلة بواسطة AlSharyaa يوم 0 التعليقات

المقادير

> 500 غ مشمش
> 4 لتر ماء
> سكر (حسب الرغبة)
> 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك

طريقة التحضير

1 - في قدر غلي المشمش في القليل من الماء ثم ارحيه كالعصيدة
2 - أضيفي 4 لتر ماء حامض الستريك والسكر ضعيه في الثلاجة يقدم باردا.
إقرأ المزيد